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排骨藕汤
排骨藕汤

排骨藕汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 10:02

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主料

辅料

  • 姜片 :适量
  • 葱结 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块
  • 第二步
    2. 汤锅里加冷水,姜片,葱结,少许料,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫。(注意:炖藕不可用铁锅,否则藕会发黑;排骨最好选用肋排)
  • 第三步
    3. 转小火炖1个半小时这样后放藕块炖继续炖半小时(看藕的情况掌握)
  • 第四步
    4. 吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精,喜欢葱花也可以撒些葱花

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