美味鲜肉小馄饨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.09 12:08

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主料

• 馄饨皮 ：100
• 猪肉馅 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 高汤 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉馅中加入料酒、盐、鸡精用力顺一个方向搅拌均匀，同时边搅拌边加入适量清水。
• 第二步
  2. 将做好的馅放入冰箱冷藏2小时。
• 第三步
  3. 取馄饨皮包入适量肉馅，做成馄饨。锅中烧入高汤，放入馄饨，煮至馄饨浮起，加入鸡精、盐调味即可。

烹饪技巧

• 馄饨浮起后见皮透明，肉馅呈淡粉色说明以熟

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包含食材

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