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美味东北菜包子
美味东北菜包子

美味东北菜包子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 05:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 玉米面和白面混合,酵母加少许温水混合均匀,倒入面粉中,再一点点加入温水,混合至面团粘合不粘手为合适;
  • 第二步
    2. 将和好的面团盖上盖子放到温暖处发酵两个小时至两倍大;
  • 第三步
    3. 白萝卜去皮擦丝,加少许盐拌匀至出水再挤干;
  • 第四步
    4. 加虾皮、葱末、姜粉、胡椒粉、盐、味精、香油拌匀成馅料;
  • 第五步
    5. 发酵好的面团可以加少许碱面揉和均匀,静置一会儿,把面团分成几等份;
  • 第六步
    6. 小面团压成片(中间厚边缘薄)放入馅料,手握住面团收口,朝下;
  • 第七步
    7. 将包好的菜团子放入蒸锅中,大火蒸三十五分钟,继续焖十分钟即可。

烹饪技巧

  • 适用人群:  1岁以上的宝宝  健康提示:  白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。颜色明亮,促进宝宝食欲。

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