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香香的茴香苗包子
香香的茴香苗包子

香香的茴香苗包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2018.03.28 11:43

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    将一块梅肉打成粗肉糜,然后加料、盐、少量糖调味,不断加水厨师机打至肉上浆,拌入用花椒和干茴香炸过的热油,放冰箱冷藏
  • 第二步
    茴香苗洗净切末,加少许盐腌至出水,挤干水分,和肉糜一起拌匀。
  • 第三步
    包好后,蒸锅里醒了10分钟,然后冷水蒸,出汽后中小火15分钟。焖两分钟即可。

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黄豆神厨

黄豆神厨

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