美味折耳根

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 05:33

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主料

• 折耳根 ：200

辅料

• 姜末 ：适量
• 香菜 ：少许
• 苦蒜 ：少量
• 酱油 ：少许
• 盐巴 ：少量
• 味精 ：少许
• 花溪辣椒和遵义辣椒结合后的辣椒面 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 折耳根洗干净，用盐巴腌制备用；
• 第二步
  2. 将香菜，苦蒜去掉坏死的部分洗干净，切成末备用；
• 第三步
  3. 将香菜末，苦蒜末，姜末放在腌制的折耳根里，然后再加入酱油，盐巴，味精，花溪辣椒和遵义辣椒结合后的辣椒面搅拌均匀后即可食用。

烹饪技巧

• 做菜就像种菜，一步一步慢慢来，少了一样就不行，做出来的味道就不一样了。

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