瑞士式菠菜蘑菇薄饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.30 11:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 馅的制作：起锅下牛油，放大蒜，加蘑菇炒熟后放入芝士碎炒直到芝士融化，最后放盐和胡椒粉调味
• 第二步
  2. 菠菜薄饼制作：面粉放点盐，用牛奶和鸡蛋打面(也可以电动搅拌器)，最后混合菠菜碎。
• 第三步
  3. 用平底不黏锅，放油加热，到1/3杯面浆，煎到面饼成金黄色(大约2-3分钟)，翻转另外一面，煎大约1分钟。
• 第四步
  4. 将薄饼发在碟子，用勺子把蘑菇馅放在薄饼的半边，将另外一边折叠

烹饪技巧

• 这份量应当可以做8份

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