年后迅速恢复体力首选-肉骨茶

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.19 08:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪手洗净，用火烧干净细毛，斩件，焯水后，倒入汤锅中，加清水，没过猪骨，大火烧开小火慢煮。
• 第二步
  2. 准备好所有配料，用温水将虾米泡软。
• 第三步
  3. 将配料中的药材在水中泡10分钟，把尘垢洗掉，然后滤清备用，泡过红枣干已软化，即可切开去核。
• 第四步
  4. 炒锅里放油，将泡软的虾米下到锅里爆香。
• 第五步
  5. 将爆香的虾米倒入汤锅内，分别加入盐、冰糖。
• 第六步
  6. 加入蒜头、姜片和泡好的药材，加盖，小火煲1.5小时，若想多汤可以多放一些，出锅前再加生抽调味即可。

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肉骨茶

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肉骨茶是一种味道非常独特鲜香的茶品，不同于以往的绿茶等的清新脱俗的味道这道茶中含有丰富的营养成分，还很适合于身体虚弱的人喝，用猪手还有枸杞红枣等一起经过长时间的……

包含食材

• 猪肉
• 猪蹄

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