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茄子豆角面的做法
美味沙茶茄子
美味沙茶茄子

美味沙茶茄子

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.11 10:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子切条，用油煎软。取出备用（或者用微波法，把茄子把在盒里，盖上保鲜膜，用高火叮4分钟，取出后，翻腾翻腾，再高火叮三四分钟。因为各家微波火力不一样，茄子多少也不一样，所以自己调试下，总之茄子要软塌塌的，就可以了。取出来要沥沥水分）。
  • 第二步
    2. 不过我还是觉得做这种茄子菜，用油煎出来香，也不在乎哪点热量哈。
  • 第三步
    3. 锅里留少许底油，油温后放入葱碎、蒜末爆香。
  • 第四步
    4. 放入肉末翻炒至变色，倒少量料酒。
  • 第五步
    5. 大火炒干水分后，倒入沙茶酱翻炒。
  • 第六步
    6. 倒入茄子条翻炒。尝下味道，再倒适量豉油鸡汁。炒匀后即可。

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茄子豆角面的做法 茄子豆角面的做法
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已被12620人参考

茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用，茄子洗净切块，在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒，加入豆角、茄子翻炒调味，在锅里加水烧开，放入面条煮熟……

包含食材
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