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美味苹果甜甜圈
美味苹果甜甜圈

美味苹果甜甜圈

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 10:06

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主料

  • 面粉 :60
  • 炸粉 :30
  • 酵母 :3
  • 苹果2个

辅料

  • 牛奶适量
  • 糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将面粉,炸粉,酵母,糖混合,慢慢加入牛奶调成那种能缓慢滑落的糊状,静置15分钟
  • 第二步
    2. 将苹果洗净,分别切成0.5左右的厚度,用一个干净的瓶盖从中心压下去就成了一个个苹果圈
  • 第三步
    3. 将苹果圈放入面糊中均匀裹上浆
  • 第四步
    4. 热锅热油(6-7成油温即可)转小火2面稍微煎至微黄即可

烹饪技巧

  • 舞语:1.面粉中加入炸粉能够让外皮吃起来酥脆,加入酵母能让外皮看起来蓬松些2.面糊不能调太稀,否则挂不住,也不能调太稠,那样影响口感3.苹果圈不能切太厚,不然芯就不好取出来了哦4.最好用粉的苹果,这样挖苹果芯时候不容易弄碎5.糖可加可不加,苹果炸后会更甜的6.炸的时间不宜太长,看外皮起酥即可,因为苹果本身可以直接食用的

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