美味的酸菜粉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.24 07:16

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主料

• 酸菜 ：1棵
• 粉丝 ：1小把
• 肉 ：1小块

辅料

• 干辣椒 ：2个
• 姜 ：3片
• 酱油 ：1大匙
• 盐 ：适量
• 味精 ：1/4匙

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内放油五成热时，下入干辣椒段和姜丝煸出香味儿。
• 第二步
  2. 放入腌好的肉丝翻炒均匀。
• 第三步
  3. 炒至肉丝变色加入酸菜大火翻炒3-4分钟。
• 第四步
  4. 待锅内的酸菜与肉丝炒匀加入粉丝。
• 第五步
  5. 加入酱油再次翻炒均匀后加盐调味，加入味精后关火翻炒出锅。

烹饪技巧

• 1.粉丝不要泡时间太久，如果泡太软下锅一炒就碎了

8

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