美味的羊角起酥面包

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料除黄油揉成面团，10分钟后加入20克黄油，出膜后发酵30分钟
• 第二步
  2. 黄油放入保鲜袋中
• 第三步
  3. 软化后擀成面片，放冰箱冷藏10分钟
• 第四步
  4. 将面团擀成长方形
• 第五步
  5. 加入黄油片对折，再对折，将黄油裹好，擀成长片，再对折，折好
• 第六步
  6. 放冰箱冷藏10分钟后取出，再擀长
• 第七步
  7. 对折，再对折
• 第八步
  8. 总共是三擀三折，然后擀成圆形，上面放模具
• 第九步
  9. 再洒上肉松，用力的压一压，自然分会成16份
• 第十步
  10. 取一份，先将头部切一刀
• 第十一步
  11. 然后卷成羊角形状，稍醒30分钟，上面刷蛋液洒芝麻
• 第十二步
  12. 烤箱175度预热，上下火中层20分钟左右上色即可。