登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的爆炒鸡肝
美味的爆炒鸡肝

美味的爆炒鸡肝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.17 12:58

  • 1927人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肝切去筋和膜。加盐和湿淀粉抓匀。腌制10分钟。
  • 第二步
    2. 锅中倒底油,爆香洋葱,蒜末和姜。加胡萝卜丝。然后倒入鸡肝,不要马上翻炒,待变色后再翻动。烹少许料,老抽。最后加盐和糖调味,炒约3-5分钟即可出锅。

烹饪技巧

  • 今天北京迎来了第一个真正像冬季的天气。天儿叫一个冷,风叫一个大!穿了羽绒绵袄,带了帽子,但还是觉得有点刺骨。仔细想想,因为今年春节的日子比较早,也就是说下个月就过年了。冷也是应该的。其实,做为一个东北人,还是觉得看场大雪会更过瘾些。天一冷就喜欢吃点热乎或是口味重的。今儿就做了这道有点冬季滋补的爆炒鸡肝。你也许吃惯了爆炒猪肝,但鸡肝的味道和口感真的更好。尤其是家有宝宝的,给宝宝吃点鸡肝对他们好处多多~~~

14

收藏

分享
发表评论需要登录

评论