家常菜爆炒鸡肝

具体步骤

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  第一步
  1.辣椒洗净切丝，备用
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  第二步
  2.洋葱同样洗净切丝备用
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  第三步
  3.新鲜鸡肝洗净切小块，开水焯至七成熟，捞出备用
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  第四步
  4.锅内倒入适量色拉油，烧热加入豆瓣酱翻炒
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  第五步
  5.加入生姜丝爆香
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  第六步
  6.倒入备用的鸡肝翻炒两至四分钟
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  第七步
  7.加入少许老抽上色，添加适量盐，大火烧两分钟
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  第八步
  8.加入辣椒，洋葱，一点点水翻炒两分钟。再加入适量胡椒粉，十三香，味精继续翻炒一分钟
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  第九步
  9.出锅，成了