日式叉烧

具体步骤

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  第一步
  倒入适量食用油，先将猪皮面煎制金黄。
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  第二步
  翻面，将另一面的肉面煎老。
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  第三步
  加入75ml的清酒
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  第四步
  加入10颗冰糖
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  第五步
  加入75ml的老抽
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  第六步
  加入150-200ml的水
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  第七步
  加入葱段，姜片
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  第八步
  加入2勺盐
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  第九步
  焖煮45-60分钟
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  第十步
  一定要厚切叉烧，这样口感才能更加肥美。
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  第十一步
  剩下的汤汁可以留下卤个鸡蛋，下个面条，非常的美味。