炒麻豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.09 04:54

• 1812人看过
• 17
• 收藏

主料

• 麻豆腐 ：一斤

辅料

• 干辣椒 ：少许
• 青豆 ：适量
• 羊尾 ：半斤
• 黄豆 ：适量
• 葱 ：2根
• 黄酱 ：少许
• 料酒 ：少许
• 酱油 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 先把腌好的雪里蕻洗干净了，用清水反复泡洗，去了咸味儿，顶刀切成末。水发的青豆、黄豆，放个八角开水煮到刚熟但还没烂的地步捞出备用。
• 第二步
  2. 用铁锅把羊尾煸炒出油来，下进去葱姜煸香了。注意，这东西吃油，羊尾得多放点，一般一斤麻豆腐要用二两多羊尾油。
• 第三步
  3. 葱姜炸出了味儿，再下一点儿黄酱煸透了，放入雪里蕻炒出香味、放入煮熟的黄豆、青豆，加上料酒、酱油。
• 第四步
  4. 最后炸一点辣椒油往上一呲就香的不得了了。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鹿肉小样

共有459个成果

TA的其他成果

查看全部

炒麻豆腐

156

已被2401人参考

蛇瓜含丰富的钙，铜元素，钾元素都很丰富。蛇瓜能消热化痰，清肠肺。将蛇瓜洗干净去皮，切成片状。倒水到锅中，烧开。加入蛇瓜片。等再次烧开后，加入牛肉粉和盐。放入一些……

包含食材

• 麻豆腐

相关做法

麻豆腐

• 
  炒麻豆腐
  1203人点赞
• 
  炒麻豆腐
  15人点赞
• 
  家常麻汁豆腐
  8人点赞

热门推荐

• 薯条
• 炖鸭腿怎么做好吃又简单
• 灌汤包
• 炒扯面
• 玫瑰花茶
• 麻辣拌
• 鲫鱼汤
• 臭豆腐

全部其他的“炒麻豆腐”做法

• 
  炒饭下厨房
• 
  鱼大胃
• 
  冬瓜茄子小土豆
• 
  龙卷风中的小菜

炒麻豆腐评论

评论

• 
  麻豆腐

  蛇瓜原产自印度、马来西亚，蛇瓜的果实可以吃，嫩叶嫩茎都可以吃……

• 
  炒麻豆腐

  蛇瓜含丰富的钙，铜元素，钾元素都很丰富。蛇瓜能消热化痰，清肠……

• 
  青蒜炒麻豆腐

  蛇瓜适宜给厌食，不易入睡，容易患感冒，智力发育比较迟缓的人吃……