美味咖喱牛肉春卷

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.03.14 09:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 制馅:洋葱、胡萝卜分别去皮，切丁。
• 第二步
  2. 牛肉剁成馅（我加了少许半肥瘦猪肉，纯牛肉我觉得不够油润） 锅中倒1汤匙油,煸香洋葱,加入牛肉馅,加入胡萝卜丁，加入调味料（1）
• 第三步
  3. 加入咖喱、淀粉 少许水调成水淀粉，再加入调味料,煮成春卷馅料
• 第四步
  4. 卷:汤匙面粉 少许热水调成面糊，春卷皮待用。
• 第五步
  5. 取一张春卷皮，放适量的馅料,卷两圈;两头折起
• 第六步
  6. 继续卷,卷至将到尽头，停一下，抹一点面糊封口,成型，全部卷好
• 第七步
  7. 三、炸：锅内倒入适量的油，约两杯，加热到五六成热，放春卷下去炸
• 第八步
  8. 炸到表面蓬松，捞出沥干油，装碟

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牛肉春卷

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牛肉春卷含有丰富的钾，铁，锌和优质的蛋白质，还有维生素等营养元素。长期食用可以强筋宜骨，补脾胃还有益气血和去水肿。牛肉春卷吃起来外焦里嫩，口感酥脆。……

包含食材

• 春卷皮
• 洋葱
• 牛肉

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