诱人的红烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切适口的长条
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  第二步
  2.加入盐杀杀水，软了后冲水沥干
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  第三步
  3.热锅冷油，加入茄条
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  第四步
  4.翻炒炒出茄子的香味
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  第五步
  5.盛出备用
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  第六步
  6.蒜切片
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  第七步
  7.热锅冷油爆香蒜片
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  第八步
  8.放入茄条不断翻炒
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  第九步
  9.加入酱油，生抽，盐和鸡粉，盛盘即可