淡奶热红豆沙

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.18 06:44

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主料

• 红豆 ：100
• 淡奶油 ：2杯
• 牛奶 ：1杯

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 红豆洗净，放入清水中浸泡半小时（我煮豆子用的是电压力锅，如果是普通锅或者是电饭锅，豆子至少要泡2个小时）；
• 第二步
  2. 把泡好的豆子放入电压力锅，加入适量水（没过红豆二指即可），打到“豆类”档，煮60分钟；
• 第三步
  3. 用电压力锅煮豆子，煮好的豆子形状很完整，但是放入白糖用勺子轻轻一捣就碎了，做成红豆沙（有的人喜欢吃细腻一些的，就可以借助搅拌机，如果喜欢是感觉厚重一点的，就像我用勺子就可以了）；
• 第四步
  4. 取适量红豆沙，加淡奶油放入搅拌机搅拌后，倒入杯子；
• 第五步
  5. 牛奶加热，倒入搅拌均匀，最后在上面放上厚厚的一层热红豆沙，一份热饮就做好了（说是热饮，其实半汤半料，有点像糊糊，如果喜欢喝稀一些的，多放些热牛奶就可以了）；
• 第六步
  6. 为了让大家看到热红豆沙的效果，我用了玻璃杯，其实在家里用瓷杯、用碗什么的都可以。

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