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紫薯戚风蛋糕
紫薯戚风-健康的,美丽的
紫薯戚风-健康的,美丽的

紫薯戚风-健康的,美丽的

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.28 11:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋白和蛋黄分开2盆，蛋黄盆中加入色拉油混合均匀，加入糖20克混合均匀状态，最后加入过筛的粉类(低粉和泡打粉)，搅成面糊.
  • 第二步
    2. 紫薯切片上锅蒸熟,取出压成粗粒状的泥,冷却后加入1中,加柠檬汁(防止紫薯变色),继续搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 蛋清加入醋和盐,分次加入30克糖,打至蛋白糊，然后和2混合
  • 第四步
    4. 倒入模具中，震几下,烤箱预热，160度烤35分钟.插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了.出炉后倒扣冷却脱模即可.

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紫薯戚风蛋糕 紫薯戚风蛋糕
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已被1716人参考

紫薯戚风蛋糕，紫薯富含抗氧化物，经常食用美容养颜的功效；而且紫薯的口感甜，糯，小朋友和女孩子都比较喜欢；这道菜比较适合作为饭后甜点，不爱吃甜的朋友可以不加糖，光……

包含食材
相关做法
色拉油 淀粉

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