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苹果咕噜肉
苹果咕噜肉
苹果咕噜肉

苹果咕噜肉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.14 11:21

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主料

辅料

  • 蛋 ：适量
  • 淀粉 ：少许
  • 白醋 ：少许
  • 糖 ：少许
  • 蕃茄酱 ：适量
  • 吉汁（辣椒油） ：适量
  • 盐 ：少许
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉切小块、苹果切块、胡萝卜切滚刀、青椒切片
  • 第二步
    2. 切好的肉用盐和料酒淹15分钟，加入打好的蛋液和湿淀粉抓匀，最后再裹上一层干淀粉
  • 第三步
    3. 锅里倒入油，油烧热后，倒入肉开始炸
  • 第四步
    4. 炸好捞起，再炸一遍，这样肉更酥脆。第二遍时放入胡萝卜和青椒）
  • 第五步
    5. 锅里剩少许油，放入葱、蒜爆香，倒入调味汁（糖、白醋、蕃茄酱、吉汁调制而成），倒入炸好的肉和苹果翻炒，让汁均匀地裹在肉和苹果上 出锅，大功告成

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苹果咕噜肉 苹果咕噜肉
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苹果咕噜肉是一道以水果和猪肉相结合的菜肴，除了菠萝，也可以运用苹果制作咕噜肉。菜肴的酸甜口感更吸引小朋友，特制的酱汁能够满足每个人不同的口味需求。苹果的营养价值……

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