美味的苹果咕噜肉

具体步骤

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  第一步
  1.把里脊切成粗条，加盐 料酒 白胡椒腌制10分钟。
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  第二步
  2.准备好甜豌豆和甜玉米。
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  第三步
  3.苹果去皮切成滚刀块备用。
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  第四步
  4.取一碗加入 水 番茄酱 糖 白醋 淀粉 盐勾兑成料汁。
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  第五步
  5.把腌制好的肉条加入淀粉和面粉搅拌均匀，能使每根肉条都沾满粉糊。
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  第六步
  6.锅中放油，油温5成热把沾满粉糊的肉条一个一个下入炸至表面结痂捞出。
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  第七步
  7.再等油温稍高，把肉条放入复炸至表面金黄捞出控干。
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  第八步
  8.锅中留底油下入豌豆和玉米翻炒。
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  第九步
  9.倒入料汁烧至粘稠。
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  第十步
  10.加入炸好的肉条翻炒均匀。 最后放入苹果快速翻炒即可。