改良意大利面（中国风味）

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 03:17

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主料

• 肉末 ：适量
• 葱头 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 西红柿（番茄酱） ：适量
• 面条 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 糖 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 上海辣酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 姜少许切末，一头蒜拍碎切末、葱头半个切末、西红柿一个切成小块；
• 第二步
  2. 炒锅内放油烧热，放姜末炝锅，放入肉末煸炒，滴入料酒少许；
• 第三步
  3. 肉末炒至变色后放入蒜末翻炒，然后放入葱头末、西红柿块；
• 第四步
  4. 上述调料翻炒熟后，放入糖适量；
• 第五步
  5. 最后放辣酱油约50毫升，搅拌均匀后放入味精，起锅
• 第六步
  6. 清水烧开，下面，面捞起后过水，将上述做好的汁料拌面即可食之。

烹饪技巧

• 上述做法西红柿可以改作番茄酱，放鲜西红柿是为了保证有新鲜的蔬菜。

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改良意大利面

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包含食材

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