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板粟烧鸡:秋粟飘香的季节
板粟烧鸡:秋粟飘香的季节

板粟烧鸡:秋粟飘香的季节

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 05:40

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主料

  • 鸡 :1000
  • 板粟 :400

辅料

  • 料酒 :2汤匙(30ml)
  • 生抽 :2汤匙(30ml)
  • 老抽 :1汤匙(15ml)
  • 葱 :15
  • 15

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡一只洗净,去掉内脏, 切成小块
  • 第二步
    2. 葱切末,姜切丝,锅中烧油倒入葱姜爆香
  • 第三步
    3. 倒入鸡块翻炒至上色
  • 第四步
    4. 加入调料,和适量的水
  • 第五步
    5. 板粟从中间切开,倒入电饭锅中加一点点水(煮好后,水就干了为宜)按煮饭键,跳起即好了。去掉外皮。
  • 第六步
    6. 鸡烧至30分钟的时候,倒入板粟,10分钟后即可。

烹饪技巧

  • 1,板粟正是上市的时候,喜欢的朋友可要赶紧了。2,板粟虽然属于坚果类,但是淀粉量也很高。它的各种矿物质也很全面。还有较高的药用价值。板粟虽好,也不能多吃哦。但如果每天坚持吃几个的话,会对你的身体有滋补作用的哦。

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