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美味的板粟烧鸡腿
美味的板粟烧鸡腿

美味的板粟烧鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.21 01:00

小时候,我的外婆家门口有一棵板栗树。因为这样,所以我非常喜欢吃板栗。对板栗也有特殊的情节。今天给大家介绍的菜就是板粟烧鸡腿。板栗香香的味道融入到鸡腿中更是美味。鸡腿也是肉多骨头少,所以对于爱吃肉的我来说,真是非常适合我的一道菜呢。听到这里大家有没有心动呢?

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡全腿剁小块,洗净装入大碗里,加盐,料,酱油 ,姜抓匀腌20分钟。
  • 第二步
    .板栗洗净,改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用。
  • 第三步
    余油再次烧热,放入腌好的鸡块,炒至表面金黄。
  • 第四步
    余油再次烧热,放入腌好的鸡块,炒至表面金黄。放辣椒,花椒,姜丝,桂皮煸香。加入没过鸡腿块的清水,大火烧开后加入板栗煮5分钟。
  • 第五步
    调入盐,酱油,少许白糖和胡椒粉,转小火焖煮半小时左右收汁,撒上小葱末起锅即可。

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厨房一绝

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板粟烧鸡腿 板粟烧鸡腿
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板粟烧鸡腿,甜甜的栗子,散发着诱人的甜香味,吃起来甜滋滋的,口感软糯香甜,香味在口腔里回荡。具有补中益气,温补肾阳的疗效。鸡腿肉色泽金黄诱人,外皮酥脆爽口,口感……

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