XO酱挪威三文鱼炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.28 11:44

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主料

• 挪威三文鱼柳 ：100

辅料

• 青红黄甜椒 ：1/8杯
• 白米饭 ：400
• 姜沫 ：1汤勺
• 盐 ：1/2茶勺
• XO酱 ：2汤勺

具体步骤

• 第一步
  1. 三文鱼柳切成粒，与腌料（盐、胡椒粉、生粉）拌匀待片刻。
• 第二步
  2. 青红黄甜椒切粒，白饭弄散。
• 第三步
  3. 烧1汤勺油，放入三文鱼粒炒至半熟，随即加三色椒略炒，取出。
• 第四步
  4. 再烧2汤勺油，爆香姜末，加白饭翻抄，淋下XO酱，最后加三文鱼粒及三色椒一起炒匀。

烹饪技巧

• 注意炒的时间不要太长

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