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西芹百合草莓炒腊肉
西芹百合草莓炒腊肉

西芹百合草莓炒腊肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.06 02:42

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主料

  • 四川腊肉 :150
  • 西芹适量
  • 百合适量
  • 草莓各 :100

辅料

  • 盐 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。
  • 第二步
    2. 锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。
  • 第三步
    3. 锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。
  • 第四步
    4. 炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。

烹饪技巧

  • 草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同

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