五光十色俏什锦-美丽厨娘

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 03:31

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主料

• 胡萝卜 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 甜椒 ：一个
• 速冻甜玉米粒 ：适量
• 火腿肉 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 淀粉 ：适量
• 浓缩鸡汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将胡萝卜，黄瓜，甜椒，火腿肉切成小丁，淀粉加水和浓缩鸡汁调成汁待用
• 第二步
  2. 锅中烧热油，放入胡萝卜先煸炒一下，然后依次放入火腿和剩余配料一起翻炒
• 第三步
  3. 将水淀粉汁一点一点加入到锅中，不断翻炒，待汤汁浓稠时，关火乘出即可。

烹饪技巧

• TIPs1胡萝卜比较硬，属于难熟的蔬菜，所以要先煸炒2芡粉汁要一点一点加，略微浓稠就可以，防止变成浆糊

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素什锦的做法

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包含食材

• 胡萝卜
• 黄瓜

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