自制南瓜刀切馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备南瓜
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  第二步
  2.南瓜削皮去籽
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  第三步
  3.切成小片
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  第四步
  4.入蒸锅中蒸（锅 开差不多就可以了，南瓜比较容易熟）
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  第五步
  5.蒸好的南瓜碾成泥，待南瓜泥稍凉一些，温度适中，以不烫手为宜，放手些许酵母。
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  第六步
  6.面粉适量
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  第七步
  7.将南瓜泥倒入面粉中，
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  第八步
  8.用筷子搅拌成面絮状
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  第九步
  9.和成面团，放在温暖处发酵
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  第十步
  10.发酵至两倍大，表面呈蜂窝状即可
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  第十一步
  11.即一部分面团，搓成长条
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  第十二步
  12.下剂子。
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  第十三步
  13.整形
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  第十四步
  14.放入蒸锅中蒸二十五分钟左右（虚蒸 五分钟）