美味牛肉蔬菜煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 05:55

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主料

• 牛里脊 ：200
• 西蓝花 ：半棵
• 香菇 ：5朵
• 胡萝卜 ：半个

辅料

• 红葡萄酒 ：1勺
• 淀粉 ：适量
• 蚝油 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟
• 第二步
  2. 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片
• 第三步
  3. 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来
• 第四步
  4. 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀，盛入砂锅中趁热上桌

烹饪技巧

• 牛肉很嫩好好吃的喔，蔬菜好入味。

9

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