美味排骨炖油豆角

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.12 10:53

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主料

• 排骨 ：3000
• 豆角 ：200

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：少许
• 花椒 ：少许
• 胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。
• 第二步
  2. 放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热火，没过排骨多一点，放豆角。
• 第三步
  3. 放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去。
• 第四步
  4. 大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。保准满屋飘香。

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