虾是一种无脂肪、高蛋白的健康食品，它同时富含抗癌物质硒和维生素D。人们一般认为虾的胆固醇含量很高，但实际上，虾含有的胆固醇并不能提高人体血液中的胆固醇。听说人家那些教授啥的研究过了，每天吃少量虾，能提高人体的"好的胆固醇"。虾固然好，但是也要是的时候搭配适当。网络记载：研究人员通过实验发现，虾等软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入人体内，本身对人体并无毒害作用。但是服用维生素C同时又吃虾，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷。所以吃了虾的时候就不要吃维生素C类的东西哦，例如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。吃了维生素C的时候也就不要吃虾啦，吃了后果是相当的严重啊！
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和……
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河虾
厨味十足
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