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鳝鱼汤
家常的红烧豆腐鳝段
家常的红烧豆腐鳝段

家常的红烧豆腐鳝段

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.18 03:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鳝鱼宰杀洗净，去骨、头、剞成片，切成段。
  • 第二步
    2. 豆腐洗净切成长方形条，葱、姜、蒜切成粒。
  • 第三步
    3. 锅内注油烧热，放入鳝段、豆腐条，炸上色捞起控油；锅内留少许油，加辣豆瓣、葱、姜、蒜、泡椒炒香，再放入鳝段、豆腐条、高汤、加入高料，用淀粉勾芡，装盘即成

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鳝鱼汤 鳝鱼汤
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鳝鱼汤和平时的鱼汤不太一样，它熬出来的汤没有像牛奶一样纯白。但是鳝鱼汤却是有些丰富的功效。能够养气补血，补肾养肝。讲鳝鱼炖成汤要比平常的炒黄鳝焖鳝鱼等，保留更多……

包含食材
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