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好吃的香菇西兰花
好吃的香菇西兰花

好吃的香菇西兰花

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 02:37

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主料

辅料

  • 香葱 :适量
  • 青椒适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将西兰花分成一个一个的小朵,进滚水滤过或稍煮片刻,取出待用;
  • 第二步
    2. 在烧水的同时将干香菇泡上,跑好后切成约1厘米的小条待用;
  • 第三步
    3. 把青椒切丝备用;
  • 第四步
    4. 把锅子烧热再倒油,放入香葱,蒜末,青椒丝炒香;
  • 第五步
    5. 倒入西兰花翻两下,倒入香菇丝,翻匀,加入盐,鸡精,完工。

烹饪技巧

  • 用开水煮西兰花的时候不要太久,不然就破坏了本身的口感和营养,稍微煮一下就好了。另外炒的时候也不要太久,因为原料都是煮好的就更快了,加盐也比较容易入味,这样才能保持西兰花的清脆,加入香菇可以更鲜美些,希望大家喜欢。

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香菇西兰花 香菇西兰花
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