好吃的红烧肉烧土豆块

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.01.27 12:37

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主料

• 五花肉 ：500
• 土豆 ：2个

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：少许
• 料酒 ：少许
• 老抽 ：少许
• 冰糖 ：适量
• 盐 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。
• 第二步
  2. 锅中油热后放入葱，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的猪肉翻炒均匀，加入料酒，老抽上色。
• 第三步
  3. 加入足量的水，高度要没过五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火继续煮。煮半小时左右。
• 第四步
  4. 将土豆洗净，切块，加入五花肉中，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。
• 第五步
  5. 香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦，享用吧~~！

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