快速黄豆猪脚汤的做法

准备时间:3小时42分钟

烹饪时间:5小时33分钟

发布时间:2018.01.09 01:28

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主料

• 猪脚 ：444

辅料

• 黄豆 ：555

具体步骤

• 第一步
  准备好葱，香菜，姜，糖，黄豆备用，黄豆先用水泡20分钟，
• 第二步
  锅里开水，把猪脚沸水，捞过来冷水冲，泡5分钟
• 第三步
  锅里倒点油，用小火冰糖炒成蕉，火不要太大，不然冰糖会变苦
• 第四步
  把姜，猪脚到进去，小火两分钟翻炒上色，
• 第五步
  倒水没过猪脚，放适量的盐，酱油，黄豆，盖锅，大火闷五分钟转小火
• 第六步
  闷40分钟后，差不多收汁，
• 第七步
  把香菜，葱放进去，装碟

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黄豆猪脚汤的做法

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已被2598人参考

黄豆猪脚汤的做法，首先把黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用，装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入猪脚，稍微煮几分钟猪脚飞水后捞出备用，再加水把猪脚煮……

包含食材

• 猪脚

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