好吃的糖醋排骨

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.20 03:23

• 1559人看过
• 10
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水。
• 第二步
  2. 汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟。
• 第三步
  3. 排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）
• 第四步
  4. 蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用
• 第五步
  5. 锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
• 第六步
  6. 锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟。
• 第七步
  7. 待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食之韵味

共有495个成果

TA的其他成果

查看全部

糖醋排骨的做法

14

已被4408人参考

糖醋排骨的做法就是把排骨和白砂糖还有醋等等为原材料做成的食物，我个人很喜欢吃这道菜。还有一道关键的佐料就是酱油，作为填色的关键，酱油作为家里常备的调味剂，很多人……

包含食材

• 番茄酱

相关做法

番茄酱

• 
  简单的鱼香鸡丁
  13人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  133人点赞
• 
  家常菜番茄炒蛋
  1024人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“糖醋排骨的做法”做法

• 
  萝卜爱白菜
• 
  嘴馋族
• 
  蛋白质圣地
• 
  小木屋的美味

好吃的糖醋排骨评论

评论

• 
  牛排

  牛排:牛排是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质以及大量的微量元……

• 
  鱼香鸡丁

  鱼香鸡丁,虽然看上去是很简单就搭配，做出来也不难。但是你肯定……

• 
  番茄炒蛋

  番茄炒蛋制作非常的简单，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……