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好吃的牛奶琥珀核桃
好吃的牛奶琥珀核桃

好吃的牛奶琥珀核桃

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.08 06:25

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主料

辅料

  • 片糖(冰糖或白糖) :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 核桃、牛奶和片糖(也可以用冰糖、白糖,用冰糖的效果会更清甜些);
  • 第二步
    2. 用开水把核桃浸泡一会儿,将里面的硬皮剥掉,再洗干净,沥干水份;
  • 第三步
    3. 烤盘垫锡纸,将沥干水的核桃平铺,烤箱中层180度10分钟左右,以烘干水分为准,具体时间自己掌握;
  • 第四步
    4. 烘核桃的同时,用一小锅,将牛奶和糖煮开;转小火慢慢熬;直到熬成略稠的糖浆;烘干的核桃放入糖浆中拌匀;
  • 第五步
    5. 还有最后一步没拍过程,就是把拌匀糖浆的核桃再放回刚才的烤盘中,烤7~8分钟使其干爽,这样用手拿着吃的时候就不会那么粘粘糊糊了。

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