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好吃的沙丁鱼饼
好吃的沙丁鱼饼

好吃的沙丁鱼饼

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.12.27 10:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把小沙丁鱼去头尾内脏骨头,切成小丁,用搅拌机,搅成鱼泥
  • 第二步
    2. 圆葱切小小的丁,加入鱼泥里面。圆葱出水后
  • 第三步
    3. 鱼泥里面加,酱油,盐,味精,胡椒粉,淀粉,鸡蛋搅拌均匀,顺一个方向搅拌
  • 第四步
    4. 平锅里加油,少许,慢火煎成小饼。

烹饪技巧

  • 鱼的头尾骨头去除的时间比较长,要有耐心鱼泥里面不要加油,因为沙丁鱼本身的油性很大!鱼泥拌好后,可先用保鲜膜包一点点,用微波炉打12秒。尝尝咸淡!

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