万圣节大餐之南瓜派

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.01.20 04:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烤箱預熱375度c或190度c
• 第二步
  2. 將派皮鋪在烤盤上. 派皮底部戳洞. 先烘烤10分鐘. 取出待涼. (也可省略預先烘烤. 事先烘烤一下. 派底的皮較易熟)
• 第三步
  3. 用大容器混合南瓜泥及efghi. 加入b混合均勻. 再加入c混合. 倒入派盤中. 表面撒上一些松子.
• 第四步
  4. 入爐烘焙50分鐘左右或用牙籤插入派中央. 不沾黏即可. 烘焙20分鍾後可用鋁紙覆蓋表面防焦. (照片上是焦了一些)
• 第五步
  5. 烤完取出放烤盤架上待涼. 需放冰箱冷藏.

烹饪技巧

• 我做的是6寸的，馅按比例减了还是多了不少，派皮很软，不知道是不是我水放多了还是黄油放多了，以致我用来装饰的叶子纹路烤完都没了。

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