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炒白果
炒白果

炒白果

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.18 04:36

白果,好多小伙伴可能不知道白果是什么东西,其实白果就是我们常说的银杏哈~在家里的时候,妈妈常用白果和红枣银耳等来煮甜汤,十分滋补呢~其实除了做成汤,白果还有其他的吃法——炒白果。做法也十分简单,在家就能做。现在,就让我们来学习如何炒白果吧~

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主料

辅料

  • 姜丝 :适量
  • 虾皮适量
  • 油 :适量
  • 香菇5
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 韭菜10
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 炒白果的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:玉米、胡萝卜、韭菜、白果、鲜香菇和大白菜
  • 炒白果的做法图解二
    第二步
    2.锅内油烧热后加入姜丝爆香
  • 炒白果的做法图解三
    第三步
    3.分别加入胡萝卜和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻
  • 炒白果的做法图解四
    第四步
    4.加入适量虾皮
  • 炒白果的做法图解五
    第五步
    5.加入白果和盐煸炒
  • 炒白果的做法图解六
    第六步
    6.加大白菜和味精料煸炒出香味
  • 炒白果的做法图解七
    第七步
    7.出锅装盆

烹饪技巧

  • 玉米要先焯下水。

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