好吃的酸菜羊肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.31 07:25

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主料

• 酸菜 ：100
• 羊肉片 ：150
• 水晶粉 ：50

辅料

• 盐 ：3
• 味精 ：2
• 酱油 ：2
• 料酒 ：5
• 葱 ：3
• 姜 ：2
• 香油 ：5
• 老汤 ：100

具体步骤

• 第一步
  1. 酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油、料油、香油略腌，葱、姜切末备用。
• 第二步
  2. 锅内放适量水，大火浇开，水晶粉入锅中煮至透明。
• 第三步
  3. 锅内放底油烧热，放入葱、姜末炒香，入羊肉片炒至断生，放入酸菜翻炒一会儿，再加入料酒、酱油、盐、老汤和水晶粉不断翻炒，见汤水已少时，淋入香油装盘。

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