好吃的瑶拄焖冬瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.22 10:58

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主料

• 冬瓜 ：1斤
• 瑶拄（干贝） ：约15粒

辅料

• 姜片 ：适量
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 瑶拄先用开水泡30分钟，凉后用手压开，
• 第二步
  2. 冬瓜洗净切块。
• 第三步
  3. 开油锅，下姜片，瑶拄捞出放入，倒入冬瓜，稍翻炒
• 第四步
  4. 下水，将没过冬瓜就好，高火烧开，盖20分钟，大概冬瓜半透明状，下点盐，再翻匀。
• 第五步
  5. 再盖20分钟，开盖收水下点味精即可

烹饪技巧

• 冬瓜的清爽滑口，沁入海鲜味，看不出的诱人。

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栗子小厨

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包含食材

• 花生
• 冬瓜

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