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好吃的炝黄瓜
好吃的炝黄瓜

好吃的炝黄瓜

准备时间:
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.02.23 07:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜洗净去蒂,切成约4厘米长、l厘米粗的条,码盐和味精少许,放入蒜末;
  • 第二步
    2. 炒锅置旺火上,加菜油烧至五成热,放入干辣椒节炒至呈棕褐色时,下花椒炒出香味;
  • 第三步
    3. 将热油浇在黄瓜上,最后淋上少许芝麻油即可。

烹饪技巧

  • 质地脆嫩,香辣微麻。清爽可口,很适合夏季食用哦o(∩_∩)o!注:其实只凉拌的话,可以将黄瓜切片儿或是2CM左右的小段儿,更容易入味儿。像这样的长条,还可在热油的时候,将黄瓜放入锅中速炒一小下,更加可口呢!

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一把小铲子

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炝黄瓜 炝黄瓜
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炝黄瓜吃起来酸酸甜甜的,胃口让人大增,也促进肠胃消化,加上诱人的白醋搭配一点点盐巴,经过腌制之后,白醋跟盐的味道完全渗透进去黄瓜里面了。吃起来让人味蕾颤动,食欲……

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