炝黄瓜

准备时间:2分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2018.08.25 08:44

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主料

• 黄瓜 ：一根

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 红干椒 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 小葱 ：时候
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将黄瓜削皮，各食材洗净，黄瓜切成自己喜欢的形状，码上盐腌一下，红干椒、小葱切断，姜切丝，蒜拍蒜蓉
• 第二步
  2. 黄瓜装入盘中倒入酱油、醋、花椒粉，放上蒜蓉、小葱
• 第三步
  3. 上锅烧油，油热关火放入红干椒和姜丝爆香后立即淋在黄瓜上即可

烹饪技巧

• 放干花椒和红干椒、姜一起炝锅，浇油时尽量浇在蒜蓉上会更好吃些

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