好吃的蒜香烤茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 12:00

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主料

• 长条茄子 ：2根
• 大蒜 ：6瓣

辅料

• 盐 ：1/2匙
• 香油 ：1大匙
• 鸡精 ：少量
• 葱花 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断。
• 第二步
  2. 将大蒜用压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好。
• 第三步
  3. 将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上。
• 第四步
  4. 烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟。
• 第五步
  5. 取出刷一层香油，再烤8－10分钟，蒜蓉呈金黄色即可。
• 第六步
  6. 取出撒上葱花即可，吃内瓤即可，皮可不食

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