好吃的新奥尔良香辣鸡腿堡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 12:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶倒入碗里放入微波炉加热高火1分钟，冷却至室温。加入5克干酵母搅匀，静置8分钟
• 第二步
  2. 准备活面盆加入高筋粉 鸡蛋 盐 白砂糖 发酵水活成面团，加入30克奶油继续揉至扩展阶段
• 第三步
  3. 放在温暖处发酵至2倍大，取出分割滚圆，松弛10分钟
• 第四步
  4. 整形，放在温暖处发酵45分钟，刷蛋液，撒芝麻
• 第五步
  5. 放入烤箱180度20分钟
• 第六步
  6. 鸡腿洗净去骨，葱花、大蒜剁成泥 姜粉 花椒粉 孜然粉 胡椒粉 食用油 新奥尔良烤鸡腌料 蜂蜜腌制24小时
• 第七步
  7. 取出，粘上蛋液，拍上面包渣，放入烤箱180度35分钟。取出横切两半
• 第八步
  8. 汉堡一分两半，放入鸡腿、生菜、芝士、西红柿即可

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香辣鸡腿堡

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香辣鸡腿堡是很多年轻人和小朋友的最爱，属于众多汉堡种类之中的一种。主要用到的原料有鸡腿、面包胚、沙拉酱和生菜叶。需要自己将鸡腿上的肉剔下来进行油炸，炸至金黄酥脆……

包含食材

• 鸡腿
• 小麦面粉

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