好吃的酸辣瓜条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 02:52

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主料

• 黄瓜 ：500

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 花椒 ：少许
• 食用油 ：适量
• 食盐 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先将黄瓜洗净，切成条状，不宜太细，放在一个容器中，撒盐备用
• 第二步
  2. 将容器中出现的水，倒出，用手轻攥几下黄瓜条，将水分尽量挤干一些，稍微凉一会儿
• 第三步
  3. 把干红辣椒切碎，花椒少许，捣碎，与碎辣椒一同放入一干净无水容器中（防止倒入热油时油会溅出伤及皮肤）
• 第四步
  4. 锅中倒油，油热至一定温度，将油用勺子舀，浇到辣椒和花椒粉上，并不停的搅拌，最后在做好的辣椒油上撒些芝麻
• 第五步
  5. 最后将辣椒油均匀撒在黄瓜上即可

烹饪技巧

• 无

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