自制海鲜拌饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.31 03:05

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主料

• 大虾仁 ：50
• 带子 ：5枚
• 蟹肉棒 ：3根
• 大米 ：100

辅料

• 生抽 ：30ml
• 香葱 ：5
• 香油 ：5ml
• 白砂糖 ：5
• 菜心 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮，再取出沥干水分,待用。
• 第二步
  2. 大虾仁洗净，挑去虾线，同带子、蟹肉棒一起待用。
• 第三步
  3. 将大米淘洗干净，根据电饭煲米和水的比例提示，将适量米和水放入电饭煲内，按下煲仔饭按钮。
• 第四步
  4. 听到加料提示音后，打开电饭煲上盖，放入大虾仁、带子、蟹肉棒，再盖上盖继续加热。
• 第五步
  5. 在小碗中调入生抽和白砂糖，混合均匀后加热半分钟，再调入香葱和香油制成调味汁。
• 第六步
  6. 听到烹饪完成提示音后，将煲仔饭盛出，淋上调味汁即可

烹饪技巧

• 秋季是蟹、蚝、虾们多肥美之时，也是满足我们愿望，开怀大吃的时候。此时，如果在家做上一款秋味十足的海鲜拌饭，会让你吃得直呼过瘾。

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