美味的桂花糕的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 11:16

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主料

• 南瓜 ：半个

辅料

• 琼脂 ：5
• 白砂糖 ：适量
• 淡奶油 ：2汤勺

具体步骤

• 第一步
  1.南瓜洗净去皮切成片放入锅中，加入适量清水，没过南瓜即可。煮至南瓜用筷子可轻易扎透变软
• 第二步
  2.冷却煮好的熟南瓜至室温后，连同煮南瓜水和南瓜一起放入搅拌机内，打成南瓜泥倒入容器中
• 第三步
  3.琼脂用清水泡软后，放入小锅中，加入200ml清水一起小火煮至融化
• 第四步
  4.把煮融化的琼脂液倒入杯中备用
• 第五步
  5.在南瓜泥中加入白砂糖、淡奶油调匀。趁热再加入约50ml左右的琼脂液搅拌均匀
• 第六步
  6.把调制好的南瓜糊灌入硅胶模具中，冰箱冷藏1小时左右即可顺利脱模（硅胶模具好脱模，不需要任何防粘处理）取出后淋上糖桂花即可食用

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桂花糕的做法

13

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