香浓的 芹菜饺子馅的做法

具体步骤

• 第一步
  芹菜摘去叶子，洗净控水
• 第二步
  猪肉用热水洗干净，去皮备用
• 第三步
  猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁
• 第四步
  姜末跟猪肉一起剁成蓉
• 第五步
  芹菜切成小丁备用
• 第六步
  芹菜放一个干净的盆里，加适量芝麻油拌匀，这样芹菜出来才能更香，更清脆，煮出来之后水分也不会流失掉
• 第七步
  把肉末跟芹菜丁拌在一起，加适量盐、料酒继续搅拌均匀
• 第八步
  饺子皮是买的现成的
• 第九步
  饺子挨个包好
• 第十步
  饺子开水下锅，加适量盐跟油再盖上盖子，煮开之后打开锅盖煮，等饺子浮起再煮3分钟就好了，这样出来的饺子皮很有韧性。